סלט יין יאנג

במבט ראשון, נראה כי ההכנה של סלט זה קשה מאוד, אך למעשה זה ייקח בערך 20 דקות.

אז כדי להכין סלט יין-יאנג, צריך 500 גרם דיונון קלוף, 150 גרם גבינה קשה, 2 עגבניות טריות, 3 ביצי עוף, 3 כפות מיונז, חבורה של פטרוזיליה ו 100 גרם קוויאר אדום ושחור. עכשיו בסופרמרקטים יש אנלוגי נפלא של קוויאר טבעי, המקביל לחלבון שלו. לכן אתה יכול להשתמש בו בבטחה.

מרתיחים דיונון במים מלוחים רותחים למשך 3 דקות וחותכים לרצועות, מגרדים את הביצים והגבינה, קוצצים גס את העגבניות, קוצצים את הירוקים.

מערבבים דיונון עם עשבי תיבול ומיונז.

שמים עגבניות קצוצות על גבי שכבת דיונון. מיד לאחר שחתכו את העגבניות, הניחו להם להתנקז על ידי זריקתם למסננת. כך שהסלט לא יהיה מימי מדי.

השכבה הבאה היא גבינה קשה מגורדת ...

... וביצים.

מקשטים את החלק העליון בקוויאר אדום ושחור, מניחים אותו בצורת שלט היין-יאנג.