העוגה הכי טעימה עם נקניקיות וגבינה

Send

כשאתה מגדל שני בנים קטנים, לא תמיד יש לך זמן להכין מנות מקוריות ואפילו מסובכות יותר. אבל לפעמים אתה באמת רוצה לפנק את יקיריך, וגם את עצמך, במשהו טעים.
את המתכון לעוגה זו הוצע לי על ידי אחד החברים הטובים שלי. הוא מוכן במהירות ולא כל כך נחוץ לייצורו. ועכשיו זו אחת העוגות האהובות על ביתי. וכמו שהבן הגדול (4 שנים) אוהב אותו, הוא אוכל שלוש חלקים בכל פעם ומבקש עוד. אבל יש לי שן מתוקה, והעוגה הזו בכלל לא מתוקה, אלא להפך.
רכיבים חיוניים:

קפיר - 250 מ"ל;
קמח - 150 גרם;
ביצה - 2 יח ';
גבינה - 200 גרם;
נקניקיות - 200 גרם;
אבקת אפייה או סודה - 1 כפית;
שמן חמניות וסולת לשימון.

אני לישה בדרך כלל את הבצק בקערת סלט, זה יותר נוח לי. לכן אנו לוקחים קערת סלט או כוס עמוקה ושופכים לתוכה 250 מ"ל קפיר. אני רגיל יותר למדוד את כמות המרכיב הדרוש לי בעזרת ספלים, מחוסר כוס מדידה.

לאחר מכן הוסף כפית אחת של אבקת אפייה לקפיר והשאיר למשך 10 דקות כדי לתת לתגובה ללכת. במקום אבקת אפייה תוכלו להשתמש בסודה לשתייה.

בשלב זה, קחו שתי ביצים והכו אותן. יותר נוח לי להקפיץ ביצים עם מזלג בספל, אבל כמובן שתוכל להשתמש במיקסר למהירות. גם בביצים לפני הכאתם תוכלו להוסיף מעט מלח לפי הטעם.

ואז יוצקים את תערובת הביצים לכוס קפיר ומערבבים היטב.

לאחר מכן קחו 150 גר 'קמח, ושפכו אותו בהדרגה לכוס תוך ערבוב הבצק.

הבצק צריך להתברר בעקביות בערך כמו שמנת חמוצה, רצוי ללא גושים.

אנו עוברים למילוי העוגה שלנו.
אנו לוקחים 4-5 חתיכות נקניקיות (כ -200 גר ') וחותכים אותן לעיגולים של כ 3-5 מ"מ. אם אתה משתמש נקניקיות או נקניק מבושל, עדיף לחתוך לקוביות קטנות.

מוסיפים לבצק נקניקיות קצוצות.

לאחר מכן אנו לוקחים כ 200 גרם גבינה קשה ומשפשפים אותה על פומפיה גסה. מוסיפים את הגבינה המגורדת לבצק.

מערבבים היטב את הבצק עם המלית.

הפעל את התנור לחימום.
קחו תבנית או תבנית אפייה.
טיפ: בכדי שהעוגה אפתה היטב צריך לקחת תבנית אפייה רחבה, ואז גובה העוגה יהיה לא יותר מ- 1 ס"מ. שופכים מעט שמן חמניות לתבנית ומפזרים עליה סולת או פירורי לחם כדי שהעוגה שלנו לא תישרף.