עץ מברשת פריך

Send

ניתן להכין קינוח טעים לשתיית תה במהירות ובקלות. עץ מברשת פריך וריחני יהיה ההזדמנות הטובה ביותר לבלות באווירה ידידותית עם ספל קפה חם. הדבר היחיד שהמארחת צריכה זה ללוש בצק פשוט. ואז, טגן במהירות עץ עץ מברשת במחבת. כל משקי הבית והיקירים יתמוגגו עם טעימות שכזו. אי-אפשר להשוות בין עץ-מברשת כזה לשום דבר. זהו מתכון האפייה הקריספי והטוב ביותר.
רכיבים נדרשים:
- ביצה גדולה - 1 pc.
- שמנת חמוצה 15% - 40 גרם.
- חלב שומן - 100 גרם.
- שמן מזוקק - 40 גרם.
- בצק אבקת אפייה - 3 גרם.
- וניל מזון - 3 גרם.
- מלח אכיל - 10 גרם.
- סוכר לבן - 70 גרם.
- קמח חיטה מובחר - 500 גרם.
שלב אחר שלב של בישול עץ ברוסט:
1. קח ביצה גולמית. שוברים אותה לקערה. מקציפים אותו מעט.

2. שמים שמנת חמוצה בקערה עם ביצה.
3. שופכים חלב לאותו מיכל.
4. להוסיף שמן צמחי לתערובת הכוללת. מערבבים בעדינות הכל בקצפת עד לקבלת תערובת חלקה.

5. שופכים אבקת אפיה וונילין לכוס עם כל המרכיבים.
6. להוסיף מייד לסוכר גרגירים ומלח. מערבבים הכל היטב.
7. מוסיפים קמח במנות קטנות. ללוש בצק סמיך.

8. מרדדים את הבצק לשכבה. חותכים את התצורה לרצועות. העבירו קצה אחד של כל רצועה אל החור המחורץ במרכז.
9. מטגנים עץ מכחול בשמן צמחי. מבשלים על אש בינונית.