מרמלדת חמוציות עם תבלינים

מרמלדה בהירה, מגה-בריאה וטעימה על בסיס חמוציות, תבלינים ארומטיים ואגר-אגר. מעדן כזה ניתן לתת אפילו לילדים קטנים. מתיקות זו היא תחליף טוב לממתקים שנרכשו המכילים צבעים מלאכותיים וחומרים משמרים. אתה יכול לקנות חמוציות טריות או קפואות כדי ליצור ממתקים.
במתכון זה משתמשים באגר-אגר, שנוצר מאצות ים ובעל מסה של חומרים שימושיים. הודות לכך, ניתן לצרוך ממתקים בזמן צום, כמו גם את אותם אנשים צמחוניים.
לפי אותו עיקרון, אתה יכול להכין קינוח ג'לי של ויברנום, לינגונברי או אשחר ים. בשני המקרים תקבלו לא רק שתיית מים, אלא גם קינוח מקורי שיכול לקשט אפילו את השולחן המתוחכם ביותר. ליצירת מרמלדה מומלץ להשתמש בתבניות רק עם משטח חלק. יהיה לך קל לחלץ מהם מעדן מבלי לפגוע במראה שלו. לשם כך עדיף להשתמש בתבניות סיליקון בגדלים שונים.
מרכיבים

• - אגר (1 ו- ¾ כפית);
• - סוכר גרגירי (60 גרם);
• - מים (40 מ"ל);
• - קינמון, מוסקט, ג'ינג'ר (קמצוץ);
• - מים לחמוציות (200 מ"ל);
• - חמוציות (150 גרם).

מכינים מרמלדה

1. שופכים את הגרגרים לתבנית.
2. מכניסים לתבנית את הנורמה המומלצת של סוכר גרגירי.
3. יוצקים את התבלינים הדרושים. אנו יכולים גם להחריג תבלינים מהרכב המוצרים.
4. שופכים מים (200 מ"ל).
5. מערבבים מים קרים (40 מ"ל) ואגר. אנחנו מחכים 10-12 דקות.
6. הכינו עירוי של חמוציות למשך 10-12 דקות (לאחר הרתיחה), לאחר חיתוך גרגרים עם מטוגן (כך שהם "ישחררו את המיץ").
7. לסנן את הקומפוט ולמדוד 200 מ"ל מהמשקה המוגמר. שופכים 1/2 מהקומפוט לתבנית.
8. להוסיף אליו אגר, לערבב במהירות ולהביא לרתיחה. מבשלים את חומר העבודה במשך 30-40 שניות נוספות, תוך ערבוב מתמיד של המסה.
9. שופכים את החליטה שנותרה למיכל.
10. שופכים את ציר המרמלדה לפחים מוכנים ומשאירים למשך 2-3 שעות.
11. אנו מוציאים מרמלדת חמוציות מהתבניות. ליהנות מממתקים טבעיים בכל עת.

צפו בסרטון: ריבת תפוזים ביתית (מאי 2024).