מרמלדת אשכוליות

קינוחים על בסיס מיץ טבעי טרי ואגר אגר הם אפשרות טובה ליצירת ממתקי ג'לי ביתיים. אשכוליות מעשירות את טעם המרמלדה, מעניקות לו מרירות פיקנטית, קלה וניחוח עדין. לפי אותו עיקרון, אתה יכול להכין מתוק עם כל פרי הדר. אתה יכול להשתמש במנדרינות, קומקוואטים, ליים או תפוזים להכנת ממתקים. ניתן גם להעשיר את טעמו של קינוח הג'לי על ידי הוספת קמצוץ אגוז מוסקט, קינמון או כף או שתיים של שבבי קוקוס לחומר העבודה.
בשל העובדה כי הרכב מרמלדת אשכוליות כולל אגר-אגר, המרמלדה שימושית וטבעית יותר מחומר עבודה עם תוספת של ג'לטין. מתיקות כזו ניתן לתת לילדים קטנים, צמחונים ולמי שצום. ממתקי אשכוליות הם דרך טובה ליהנות ממתיקות חריפה מבלי להסתכן ולהשיג קילוגרמים מיותרים.
שיעור הסוכר הגרגני במתכון מותאם באופן עצמאי, תלוי בטעמכם. אם אתם בדיאטה, החליפו סוכר בכל ממתיק טבעי. זה יעזור לך ליהנות מהמתיקות מבלי לסכן את המותניים שלך.
רצוי לקנות אגר-אגר למרמלדה בשווקים מהימנים או בחנויות מזון טבעיות.
מרכיבים

• - מיץ אשכוליות (200 מ"ל);
• - מים (40 מ"ל);
• - אגר (1.25 כפית);
• - סוכר (30-40 גרם).

מכינים מרמלדה

1. שופכים אבקת אגר-אגר לקערת קרמיקה, יוצקים מים קרים. אנחנו מחכים 12-17 דקות. במהלך תקופה זו, האבקה מהאצות תתנפח, המסה תהפוך להומוגנית.
2. אנו מוציאים מיץ מאשכוליות בכל שיטה הנוחה לעצמנו. למרמלדה, נוכל להשתמש גם במוצר מסונן וגם במיץ עם חתיכות פרי.
3. שופכים את מיכל הממתיק המומלץ.
4. שופכים חצי חלק מהאשכולית טרייה.
5. אנו מחכים שהתכשיר הטבעי ירתח והממתיק יתמוסס. שופכים אגר-אגר למיכל. הרתיחו את חומר העבודה הטבעי למשך 30 שניות נוספות.
6. יוצקים את שארית ה -100 מ"ל מיץ אשכוליות. חבר במהירות את הרכיבים.
7. שופכים את חומר העבודה לתבניות עם משטח חלק, המתן 2-3 שעות.
8. תהנו ממרמלדת אשכוליות מתובלת על אגר בכל עת.

צפו בסרטון: שגב במטבח - עונה 1 פרק 47 - מרמלדת אשכוליות אדומות (סֶפּטֶמבֶּר 2024).