איך לטגן דגי ים בצורה טעימה

Send

דגי ים הם המקור העשיר ביותר לחלבון בדרגה גבוהה, חומצות שומן בריאות, ויטמינים ומינרלים. השימוש במזון משפיע לטובה על בריאות האדם, מאט את תהליך ההזדקנות. לעמים רבים החיים בקרבת הים העדפות לאומיות משלהם בהכנת דגי ים. השבדים הרינג מטוגן. במדינה זו, הרינג מטוגן בשוודית משמש כמזון מהיר. לעתים קרובות מאוד, הרינג מטוגן מוגש עם בצל כבוש, פירה.

יזדקק

כדי להכין ארבע מנות הרינג בשוודית אתה צריך:

הרינג, רצוי פסיפיק, 2 יח ', שמשקלו כ -300 גרם כל אחד;
חמאה, טבעית, שמנת 50 גר ';
שמיר 30 גרם;
פלפל;
המלח.

מתכון שלב אחר שלב לבישול דגים

1. חותכים את הרינג לפילה עם עור וראש מגולענים. לשם כך, הסר את הראש, חתך את הבטן, הסר את הקרביים. בצע חתך לאורך הרכס, הסר את עמוד השדרה, הסר את עצמות המחסום. שוטפים ומייבשים את החצאים המתקבלים.
2. מוכנים מלח דגים ופלפל לפי הטעם, מפזרים שמיר קצוץ דק.

3. לחם פילה הרינג מוכן בקמח, אתה יכול לקחת גם חיטה לבנה וגם קמח שיפון כהה.
4. מחממים שמן במחבת ומניחים את עור פילה הדג. למרות העובדה כי הרינג מטוגן בשוודית בעיקר בחמאה, אם תרצה, ניתן להחליף אותו בדגים צמחיים או מבשלים בתערובת של שמנים אלה.