פלפלים אפויים לחורף

אז הגיע הזמן לקצור לחורף. מישהו רואה בעיסוק זה בזבוז של זמן ומאמץ, ואילו אחרים, להפך, הם המשמעות של העונה. אבל אם אתה קורא את המתכון הזה, אתה באמת צריך עזרה. אני באופן אישי אוהבת לבשל פלפלים אפויים לחורף, מכיוון שזהו פיתרון מוכן במצבים יומיומיים שונים: אורחים לא מוזמנים, חוסר זמן.

החומרים

• פלפל בולגרי, רצוי בגודל קטן או בינוני.
• שמן צמחי.
• אספירין.

וכן, יש צורך בפחים ובעפעפיים בהתאמה. אני ממליץ לבחור בנקים בנפח של 0.700 ליטר, או 1.0 ליטר. זו האפשרות הטובה ביותר.

בישול פלפלים אפויים לחורף

אז בואו נתחיל בתהליך הבישול:
1. שוטפים היטב את הפלפלים, מייבשים אותם ומטגנים אותם בשמן צמחי.
2. קלף את העור.
3. לאחר מכן, בכמות קטנה של שמן, מעט מלח, לטגן משני הצדדים.
4. הכניסו אותו לצנצנות. אנחנו מתכוונים ששמנו אותם בצנצנות חמות.
5. הוסף שתי טבליות אספירין וסובב בזהירות.
6. עוטפים פחים הפוכים למשך יום בשמיכה חמה.
זה הכל! פלפלים אפויים מוכנים לחורף!

צפו בסרטון: סלט חצילים עם פלפלים קייצי ומרענן (נוֹבֶמבֶּר 2024).