מתכון ללחם מהיר ללא שמרים

אולי כל שנייה יודעת על הסכנות שבשמרים תרמופיליים בתקופתנו. אך הרגל השורש העמוק לתפוס הכל בלחם אינו נותן סיכוי לתזונה בריאה. עקשנים במיוחד מנסים למצוא מוצא: הם מוצאים מתכון ללחם ללא שמרים, מכניסים את החמצם ואפילו, במשך זמן מה, אופים לחם על בסיסו. אך מציאות חיינו היא כזו שכוונות טובות מתפוגגות במירוץ החיים המודרניים.
עם זאת, לא הכל עצוב כמו שזה נראה במבט ראשון. חפש בספרים ישנים והתנסה קצת, אתה יכול למצוא מתכונים שנמשכים 10 דקות מזמנך היקר. ואגב, הם לא "יפגעו" בתקציב המשפחה בכלל. וכתוצאה מכך, כל המשפחה תיהנה מלחם טעים, והכי חשוב, מבריא.

החומרים

אז המתכון:

• - 1 כוס קפיר חמה;
• - ביצה אחת;
• - 1 כפית סודה נטויה;
• - 0.5 כפית מלחים;
• - 1 כפית סוכר (לא חובה);
• - 2 כפות. l שמן צמחי;
• - 3 כפות. l סובין;

הכנת לחם ללא שמרים - סדנה שלב אחר שלב

אנחנו מערבבים את כל החומרים ומלווים את הבצק (צריך כ 3-4 כוסות קמח חיטה).
הבצק צריך להיות רך ואלסטי, לא להידבק לידיים.
אתה יכול לאפות לחם בצורה, או שאתה יכול פשוט ליצור אותו בצורת כיכר או כיכר עגולה ולהניח אותו על תבנית משומנת.מפזרים את החלק העליון בקמח וצור חתכים עם סכין חדה כך שהלחם לא יתפוצץ בתנור. השאר להתבאס במשך כעשר דקות - בזמן שהתנור מתחמם.
אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות ושולחים לתוכו לחם, לאחר 10 דקות אנו מצמצמים ל -180 מעלות ואופים עוד 20 דקות.
זה הכל - הלחם מוכן! אה, הריח הבלתי ניתן לתיאור הזה של לחם טרי שנאפה ... ואם תתבלבל ותבשל אותו בבוקר לארוחת הבוקר, זה באמת יהיה בוקר בלתי נשכח.
תיהנו מהתיאבון והבריאות שלכם!