מרק פטריות שמפניון

Send

אני מציע לבשל מנה טעימה ומשביעה של החומרים הזמינים!
רכיבים: תפוחי אדמה 14 יח ', שמפיניון 24 יח', בצל 2 יח '., גבינה מעובדת 2 יח'., שמן צמחי 6 כפות, מים 4.5 ליטר, מלח לפי הטעם, עשבי תיבול לקישוט.
בישול:
1. שים מים רותחים על האש. בשלב זה אנו מכינים את החומרים.
2. קלף תפוחי אדמה, בצל, פטריות.

3. כל שטופים היטב, אנו מתחילים לחתוך. תפוחי אדמה קש, בצל קצוץ דק, חתוך פטריות לקוביות קטנות.

4. מטגנים בצל בשמן צמחי עד להזהבה.

5. בשאר הנותרים נבשל את הפטריות. במחבת עמוקה מחממים את השמן, שופכים את הפטריות הקצוצות, מבשלים עד שמיץ הפטריות התאדה, כעשר דקות, על אש בינונית (בעת הטיגון, הפטריות מפרישות את המיץ).

6. אז המים שלנו רתחו! אנחנו מעבירים את תפוחי האדמה הקצוצים לסיר, ממתינים עד שהוא יתבשל.
7. ברגע שתפוחי האדמה רכים, הגיע הזמן לשלוח פטריות עם בצל לתבנית.
8. מיד לאחר מכן, קחו את הגבינה המעובדת, פתחו אותה, חתכו אותה עם סכין לחתיכה קטנה ושלחו למרק שלנו (זה הכרחי כדי שהגבינה תתבשל טוב יותר).
9. הגיע הזמן למלח. מלח לפי הטעם כרצונכם!