לביבות תפוחי אדמה עם בשר

לביבות תפוחי אדמה עם בשר - מנה המיועדת לאניני טעם של תפוחי אדמה. יש לו טעם, מראה וארומה שאין כמותם. מוסיף גרידות למנה כזו בשר חזיר צלוי. בטח רבים יאהבו אפשרות זו של לביבות תפוחי אדמה.
כמות המרכיבים מיועדת ל -3 עד 4 מנות. לקציצות, קלף 600 גרם תפוחי אדמה ואז גרד אותה על פומפיה עדינה. אליו הוסיפו 1 בצל מגורר ושום שהועברו דרך מכבש (2-3 ציפורן). בנוסף, הוסף 1 כף. l קמח חיטה, ביצה אחת. מערבבים את המלח והפלפל לפי הטעם, מערבבים היטב. זה צריך להיות בעל עקביות עבה. השתמש בידיים שלך כדי ליצור כמה פריטרים בעובי של 0.5 - 1 ס"מ. מטגנים בשמן צמחי במחבת מחוממת היטב עד לבישול למחצה.
בשר חזיר שומני (300 גר ') חתוך לחתיכות קטנות ומטגן במחבת עד לבישול. קלף 1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות, מטגן באותו שמן שעליו מטוגן הבשר.
הוסף לבצל 1 גזר קצוץ בחצאי טבעות. מוציאים אותו עד שהוא מוכן למחצה.
שמים לביבות מוכנות, בשר ורוטב מהבצל והגזר בשכבות בכל סיר. צריכות להיות לביבות מלמעלה. הוסף לסירים של 0.5 כפות. l שמנת חמוצה (סמיכה) וכף כף. l מים. משרים בתנור בחום של 200 מעלות עד שהוא רך. לאחר כ- 30 דקות ניתן להסיר את הסירים. שים את הלביבות המוגמרות על צלחת ויוצקים אותן 1 כף. l שמנת חמוצה.
תיהנו מהטעם הייחודי של לביבות תפוחי אדמה.