מפעל אלכוהול כפרי

אני רוצה לשתף כמה מהחוויות שלי. אני מתרגלת דבורים כבר חמש שנים וכל שנה אני מוציאה את המכוורת הקטנה שלי לבית הכפרי 40 ק"מ מהעיר. אני עוזב בסוף אפריל ובחזרה באוקטובר, אז אני מבלה כמעט חצי שנה בטבע עם חיות המחמד שלי. הקוטג 'ממוקם בפאתי כפר קטן, אין אור ומים, אבל זה לא גורם לאי נוחות, נהפוך הוא, אני נהנה מיופיו של הטבע הרחק מהציוויליזציה, ושם יש שם צמחי אחו נפלאים. אבל יש בעיה אחת שעומדת בפני כל הדבוראים. לאורך כל העונה, במיוחד באביב, ישנם מסגרות עם דבש שלא ניתן להוריד או שמורות לדבורים לעתיד. זו המסגרת המושפעת מזחלי עש השעווה שנלקחו ממשפחות מתות, ופשוט לא תקנים, תמיד יש בעיה ביישומם. אז החלטתי להשתמש בדבש הזה ממסגרת כזו להכנת אלכוהול ביתי, אני עושה את זה ככה. חתכתי את חלות הדבש מהמסגרות עם דבש, אבקה ואפילו גס לסיר אמייל גדול או פחית אלומיניום, שפכתי מים חמים וסחטתי היטב את חלות הדבש המרוככות בידיים. גושי השעווה שהתקבלו נחתכים גם בידיים ומשאירים אותם בקערה, אפשר להסיר אותם מייד, אבל אז הם יהיו מתוקים מהדבש ויהיה קשה לאחסן אותם אם לא תמיס אותם. הכנת דבש בחלת דבש קשה יותר משימוש בדבש או סוכר טהור, מכיוון שקשה לשמור על הפרופורציה לפי משקל, ואינני יכול לטעום מתיקות. אני עושה זאת, שוקל את חלת הדבש עם דבש, מחסיר את משקל השעווה ומוסיף 5 ליטר מים לכל קילוגרם של דבש טהור בתנאי, אותו אני לוקח מהמעיין. כאשר כל הדבש התמוסס במים, אנו מכינים את החמצת. אני משתמש בסוגים שונים של שמרים, יבש למשקאות או מאפיות לחוצות, אני נותן עדיפות לאלה האחרונה, אבל אני צריך לאחסן אותם במקרר, ולכן אני משתמש באלה יבשים לעתים קרובות יותר. עבור 20 ליטר מים אני לוקח 4 ק"ג דבש, חבילה של שמרים יבשים 70 גרם או 400 לחוצים. המים המתוקים שקיבלתי מקוררים ל 40 מעלות, מכיוון שמים חמים יותר יכולים להרוג את השמרים, שופכים אותם איתם בקערה נפרדת. יבשים אינם צריכים להפריע, אחרת יתברר גושים, אך יש להמתח את הידיים לחוצים. כעת צריך שהמחמצת תעמוד כ 30 דקות, כאשר הקצף מופיע, תשפוך אותו למחית ותכניס את הכלים לחום, אתה רק צריך להגן מפני חרקים ואבק. המחית בדרך כלל מבשילה בחום לא יותר מעשרה ימים, אני בודקת את נכונותה לטעם, היא צריכה לאבד את מתיקותה, או עם גפרור בוער, מורידה לרמת הנוזל. אם הלהבה יוצאת, פירוש הדבר שמשוחרר פחמן דו חמצני והמוצר עדיין לא מוכן כשהוא נשרף, אז אפשר לזקק אותו. כאן בשלב זה מתעוררת מורכבות, מכיוון שאין מים זורמים. ניסיתי לזקק עם מכשיר קונבנציונאלי, להניח כלים עם מים מעל המיכל עם שומן שומן ולתת לו לזרום מכוח הכבידה, זה היה מסורבל ומאוד לא נוח. היו מחשבות על התאמת משאבה חשמלית מסוללת רכב או מכף כף יד ורעיונות אחרים, אבל הסתפקתי בעיצוב שהיה מזמן בשימוש בכפרים, ושדרגתי אותו בחומרים מודרניים.
לייצור מכשיר זה, קניתי דלי מגולוון של 15 ליטר, זה אפשרי פחות, אבל אז אצטרך להחליף את המים לעיתים קרובות יותר. בחנות לסחורות לציוד גז לרכב רכש 2 מטר צינור נחושת בגודל 8 מ"מ. על צילינדר מתאים גלגלתי את הצינור לטבעות, השארתי קצוות ישרים לכניסת אדים ויציאת מעובה, התקבל סליל.
קידחתי חור מתחת לצינור בקיר הדלי, קרוב לתחתית, והובלתי את הקצה התחתון של הסליל לתוכו ואבטחתי את החלק העליון עם מהדק ושני ברגים. כדי להדק את שקע הקצה התחתון ניתן לרתך אותו, אך הקלתי, ציפיתי אותו בריתוך קר, חשבתי באופן זמני, אך אני משתמש בו כבר השנה השנייה.
המכשיר עצמו מוכן, כעת אנו זקוקים לקוביית זיקוק והחיבור שלו למכשיר. הכי טוב לקחת קופסת אלומיניום לקוביה, אבל יש לי את כולם תחת דבש ואין חופשיים. הייתי צריך להיות חכם. הוא לקח מחבת גדולה עם אמייל עם מכסה. הכנסתי אביזר הברגה 1/2 אינץ 'למכסה ובאמצעות שני אגוזים ו אטם איבטחתי אותו, אטם הסיליקון, מכיוון שאי אפשר להכניס גומי, כאשר הוא מחומם, הוא יעביר את ריחו לאדי, וזה יהיה המוצר הסופי.
עכשיו אתה צריך לאטום את המכסה, גם הגומי כאן אינו מתאים. אפשר לנסות להכין אטם סיליקון, אבל שוב הקלתי, מילאתי ​​את המגרש הפנימי על המכסה בבצק קריר של קמח ומים. עכשיו אתה צריך ללחוץ על המכסה, כל מוט שמתאים לאוזן המכסה מתאים, קצותיו וידיות המחבת מחוברות על ידי פיתול תיל, זה יוצר לחץ. כאן תוכלו להשתמש בקשרי בורג או גומי, באופן כללי, חופש דמיון מוחלט. עכשיו הגיע תור של חיבור המנגנון והמחבת. עדיף לעשות זאת עם מפוח גז, אין בו צינור גומי בפנים. חיברתי אותה לקוביית הזיקוק דרך אטם סיליקון, ולמנגנון דרך מתקן, זה האחרון מתחבר חזק לצינור.
5.jpg
זה העיצוב כולו, מינימום עלויות, יעבוד במהירות ופשוט לעבוד איתו בנוחות. בראגה מוזגת לקוביית זיקוק, עולה באש על כיריים, גז מגיע מצילינדר של פרופאן. רק צריך לקחת בחשבון שהמחית על הדבש מוקצפת מאוד ויכולה להיכנס לסליל, כך שהיא לא ממלאה בקוביה שלמה, אפשר להוסיף מעט חמאה או חלב, זה מונע היווצרות קצף. המנגנון מותקן במפלס נמוך יותר מהקוביה, ועדיף עם שיפוע קל לעבר צינור הניקוז המעובה, זה כדי למנוע תקע נוזל בסליל. יש לשמור על הגז בתחילת התהליך למינימום, לשפוך מים לדלי, רצוי להיות קר ונשאר לחכות עד שהמחית תתחמם, אדיו יתחיל להתעבות בסליל. המוצא הראשון של הירח מכיל הרבה זיהומים לא טובים במיוחד שיש להם ריח בולט של ממס, הם נקראים ראשים. יש למזוג את החלק הזה או להשתמש בו לצרכים ביתיים, הסכום שלו נקבע אמפירית, ניתקתי בערך עשירית מהנתח. לאחר מכן ניתן להגביר את לחץ הגז, התהליך יעבור מהר יותר. בהדרגה, הזוגות בסליל מחממים את המים בדלי, הם נאספים בשכבות העליונות, הם מרוקנים במצקת וממלאים אותם בקור. עם עליית הטמפרטורה, שברים כבדים, כולל שמני פיוסל, מתחילים להתאדות מהמחית, מה שמקנה לירח ריח לא נעים, ולכן יש לסיים את התהליך בזמן. אני קובע את הרגע הזה על ידי שריפת הירח, אם הוא מפסיק להבהב עם להבה כחולה על נייר, אז די. בתוצאה הסופית, מתוך עשרה ליטר מחית, אני מקבל כשני ליטרים של ירח עם חוזק של כ- 50%. אני גם רוצה לומר שעדיף לעשות זיקוק במזג אוויר קריר, ואם חם אחר הצהריים, אז עשה זאת מוקדם בבוקר, אז לעיתים קרובות פחות תצטרך להחליף את המים בדלי. העיקרון שהתוצר שהתקבל מוכן לשימוש, אך ניתן לעשות זאת טוב יותר, כמובן, שוב לעקוף אותו היטב, אך תוכלו לעשות זאת על ידי מעבר דרך פילטר ביתי, או דרך בקבוק פלסטיק מלא בפחם לצורך גריל ברביקיו. אתה יכול גם לתת לו טעם וצבע נעים עם תוספים שונים, הכי קל להמיס סוכר בכף באש ולהוסיף חם למשקה, הוא ירכוש צבע קוניאק אצילי. תמיסות טובות וניחוחות על עשבי תיבול ופירות יער. אני משתמש באוסף של טימין, וורט סיינט ג'ון ואורגנו. מבין הגרגרים אני מעדיף שוקולד ודובדבן. כאן כל אחד יכול למצוא את הקומפוזיציה האהובה עליהם, יש המון אפשרויות. אני מקווה שהעצה שלי תועיל לא רק לדבוראים, אלא גם לתושבי קיץ פשוטים. אם אתה מחליף דבש בסוכר, אז כולם יכולים להשתמש בהם. בהצלחה ותיהנו מעונת הקיץ הבאה.

צפו בסרטון: קנאביס תרופתי: הישראלי שפתח מפעל מוצרי קנאביס בארה"ב (מאי 2024).