ליקר קליפות תפוז

כשאתם באמת רוצים להתייחס לעצמכם למשהו טעים ומרגיע, למשל נגיעה של קוקטייל אלכוהולי מרענן, המחיר אינו סיבה להכחיש לעצמכם את השמחה הזו. המתכון למשקאות החריפים הכתומים שאני רוצה להציג אינו רק פשוט להפליא, אלא שטעמו ויופיו לא ישאירו אף אחד אדיש!
כל מה שצריך לבישול זה מים, סוכר גרגירי, קליפות תפוז, וודקה ומעט שן. אז בואו נלך!
כדי להרתיח את הסירופ, שפכו 360 גרם סוכר גרגיר עם כוס מים, הביאו הכל לרתיחה ותנו לו להתבשל עוד כ -5 דקות. אחרי 5 דקות הסירופ מוכן, כבה אותו! בנפרד קוצצים או טוחנים 140 גרם קליפות תפוז בבלנדר, יוצקים 0.5 ליטר וודקה לקלף ומוסיפים 4 יח '. ציפורנים. כל זה חייב להיעשות במשך 8 דקות על האש, תוך ערבוב מתמיד! זכרו, בשום מקרה אין להביא לרתיחה של אלכוהול, יש לשמור על הטמפרטורה על 70 מעלות צלזיוס לאחר 8 דקות. שופכים את הסירופ שלנו בקליפות התפוז עם וודקה. יש לעורר את כל זה ולהחזיק באש עוד כחצי דקה. המשקאות מוכנים להליך זה! נותר להציג יפה.
הדבר הראשון הוא להתאמץ דרך בד הגבינה ולהיפטר ממשקה הקליפה. השני הוא לקרר, שעבורו יש לשפוך את כל האלכוהול לצנצנת ליטר ולקרר אותו למשך 2-3 שעות. לאחר הזמן שנקבע, תוכלו לראות שהמשקה התבהר - זה מה שהיינו צריכים! בסופו של דבר אנו מוצאים מיכל אטום ויפה, שופכים לתוכו את המשקה החריף התפוזי שלנו ונהנים מהטעם הפירותי והארומטי שלו. אגב, ניתן לאחסן משקאות חריפים על קליפות תפוז בטמפרטורת החדר. אלא אם כן אתה מוכן לחכות כל כך הרבה זמן.