לביבות תפוחי אדמה עם גבינה

לביבות תפוחי אדמה מבושלות בכל המשפחות המודרניות. אם מוקדם יותר, בתקופה הסובייטית הרחוקה, הכינו לביבות תפוחי אדמה באופן מסורתי רק מקמח ותפוחי אדמה, כעת דמיונם של מומחי הקולינריה התרחב משמעותית. הוסף תפוחי אדמה טחון הרבה מרכיבים נוספים, המאפשרים לשחק עם לוח טעמים. מתכון זה מעניין מאוד בהרכב המרכיבים. מתברר כי לביבות טעימות, אדמדמות הן רק ערבוביה!
מוצרים נדרשים:
- 0.8 ק"ג תפוחי אדמה גדולים
- 2 שיני שום
- חתיכה קטנה של גבינה קשה
- 70 גרם קמח אפיה
- ביצת עוף
- מלח לפי הטעם.
צעדים קולינריים:
1. את תפוח האדמה למנה הזו עדיף לבחור במנה גדולה מכיוון שהיא משפשפת מהר יותר על הפומפיה. שוטפים וקולפים פקעות תפוחי אדמה.
2. גרגרו תפוחי אדמה על פומפיה גסה. אתה יכול להשתמש בחותך ירקות חשמלי עם חרירים.
3. גבינה מגורדת גם גס.
4. שוברים את הביצה.
5. מפזרים מעט מלח. עליכם לנווט לטעמכם האישי.
6. מוסיפים קמח. מערבבים את החומרים.
7. מגררים דק את השום או עוברים דרך בית בד. הוסף למסה. מערבבים הכל שוב.
8. מטגנים את התבנית היטב לפני הטיגון, מורחים את טחון תפוח האדמה בכף. מטגנים עוגות משני הצדדים. יש לשלוט באש. חשוב שהמוצרים לא יישרפו.
9. ניתן לאכול לביבות תפוחי אדמה עם גבינה.
תאבון טוב!

צפו בסרטון: לביבות תפוחי אדמה וגבינה (נוֹבֶמבֶּר 2024).