מה ללעוס? באופן אישי, אני שומע את השאלה הזו כל יום, ולא פעם. אם כי ככל הנראה עבור מרבית האמהות הוא התוודע. לא ניתן להשוות ממתקים מבושלים בבית עם ממתקים בחנויות, אבל לפעמים זה לא מספיק זמן, אז המוצרים ייצאו יקרים יותר, אבל פירות מסוכרים שווים לכם לבשל אותם בעצמכם. יתר על כן, אתה יכול להכין אותם מכל פרי, כגון מלון. הקפד לנסות את זה. בחורף זה יהיה מעדן אמיתי. עבור 1 ק"ג של מלון תצטרך קילוגרם סוכר ו -2 כוסות מים. סירופ בישול. סוכר מערבב במים, מבשלים על אש נמוכה מאוד עד שהוא מומס לחלוטין. אל תסיח את דעתך כדי שהסירופ לא יישרף, יש לערבב אותו כל הזמן. כאשר הסירופ מוכן, תוכלו להוריד לתוכו את חתיכות המלון. תחילה יש לחתוך אותו לפרוסות.
מקלפים ויוצרים פרוסות אחידות.
פורסים בסירופ חם ומבשלים 5-7 דקות. קחו הפסקה למשך 7-10 שעות, הרתיחו שוב וכן הלאה שלוש פעמים. מערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בצורת הפרוסות.
לאחר הפעם השלישית, הכניסו את כל המסה למסננת כדי לערום את הסירופ, הניחו את הפירות המסוכרים על תבנית, יבשו 10-15 דקות בתנור שחומם מראש.
תוך כדי ההגשה מפזרים אבקת סוכר.
אם ברצונכם להתכונן לחורף, הכניסו את פרוסות המלון לצנצנת נקייה ויבשה ואטמו אותה מיד בחוזקה.
