פיצה מהירה

בחיי כל עקרת בית ישנם מצבים בהם האורחים באים במפתיע. מה לבשל בחיפזון בכדי שתוכלו להפתיע את מי שמגיע, אפילו לא אישה בודדת. אחרי הכל, המנה לא צריכה להיות רק מהירה וטעימה, אלא גם להיראות במראה חגיגי. פיצה מהירה לא תגרום לאורחים להתמוגג בציפייה למשך זמן רב, והמארחת תבשל אותה תוך 40 עד 45 דקות ללא מאמץ גדול מדי.

1. לבישול תצטרך 2 כוסות קמח, 1 כוס קפיר וכפית מלח, סודה וסוכר.

2. יש לעקור את כל הרכיבים וללוש בצק נוזלי למחצה, תוך שבירת הגושים בזהירות.

3. לוקחים תבנית מתכת (או תבנית), משמנים את דפנות ותחתית התבנית בחמאה או שמן צמחי ושופכים את הבצק לתבנית, ומחלקים אותה בצורה אחידה על כל שטח התבנית.

4. בתנור שחומם מראש עד 200 מעלות, מניחים את הטופס עם הבצק למשך 5-10 דקות, כך שהבצק "תופס" מעט. ואז מוציאים אותו מהתנור ומצננים מעט.

5. למלית תוכלו להשתמש בכל מה שתמצאו במקרר. במקרה זה, להכנת המלית, קחו 200 גרם עוף, 150 גרם פטריות מבושלות, 2 עגבניות בינוניות, 150 גרם גבינה קשה, כמה זיתים ירוקים ו -150 גרם מיונז. טוחנים את כל החומרים, חותכים זיתים לשניים, עגבניות - בטבעות.

6. מצפים מעט את העוגה המצוננת במיונז.

7. מניחים טבעות עגבניות מלמעלה, "טובלים" מעט בבצק.

8. שלבו את העוף במיונז ומורחים את הגריל על העגבניות.

9. השכבה הבאה היא שמפיניונים.

10. מכניסים לשכבה של גבינה מגורדת.

11. ניתן לקשט פיצה בירקות וחצאי זיתים ולהכניס לתנור למשך כרבע שעה נוספת.

12. מוציאים את הפיצה המוכנה מהתנור ומצננים.

13. השתמש בסכין כדי לחטט את שולי הפיצה (בדרך כלל הגבינה נמסה עד שולי התבנית), הסר את התבנית והעביר את הפיצה המוגמרת לכלי. תאבון טוב!

תאבון טוב!