Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
כל סוג של דגים מתאים ליישום התוכנית. בחרתי באפשרות הקלה ביותר. ראשית, פילה של בס ים ללא עצמות כמעט. שנית, זה שטוח, שלא יוצר קשיים בעת הטיגון, אינך צריך לדאוג שהאמצע או הצדדים יישארו גולמיים.
בנוסף, תוכלו לתקן את שני המתכונים בדרך וטעם משלכם. זה חל למשל על סוגים שונים של פלפל, בצל ועשבי תיבול. הם יכולים להיות חברים מלאים ברשימת המכולת.
החומרים
לפי הצורך, שמן צמחי, קמח, מלח.
עבור 2 מתכונים תצטרכו כולם אותו דבר + ביצה אחת (שתיים).
איך ומה לעשות:
לפני שתשתמש בשיטת בישול כלשהי, הקפד לבצע את הפעולות הבאות:
- אני אחפוף את הדגים;
- רק אז חתוך אותו במנות;
- ממיסים את החלקים באופן שווה מכל הצדדים;
- אני אחמם את התבנית בשמן.
הטיגון הקל ביותר בקמח
לאחר ביצוע המניפולציות האלה, כדי לבצע את הגרסה הראשונה, תוך כדי התבנית מתחממת, אשלח את הדג לקמח.
לפני הטיגון, אפטר את העוזר הלבן העודף. זה כל הדקויות של הבישול, בזכותם הדג יקבל קרום רך וזהוב.
הבלילה בבלילה
כדי ליישם את התוכנית השנייה, לפני ששברתי את הדג בקמח, אשבור את הביצים בקערה נפרדת.
הכו אותם.
אני מזין את חתיכות הפילה בתערובת הביצים.
ואז אחזיק אותם במשקל כך שלא יהיה מיון עם הנוזל.
אני אזרוק אותו בקמח, אני מוחץ את שפע היתרונות שלו.
ומטגנים את הדגים לגוון מעורפל ומעורער.
תמיד יש מעט מסת ביצה. מתוכו ניתן לבשל ביצים מקושקשות, ביצים מקושקשות, להוסיף אותה לתבשילים אחרים. אני עושה זאת אפילו יותר קל.
אני ממלא אותה עם החלקים האחרונים שנשארו במחבת.
אז כושר המצאה וצמא להתנסות תמיד עוזרים למצוא משהו חדש, לבנות משהו מהמנה הרגילה עם "טוויסט".
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
