תחרה לביבות מבקבוק

נסה להכין לביבות תחרה מבקבוק. מנה כל כך יוצאת דופן, מרהיבה של פנקייקים בדוגמת, תעטר את השולחן בחגיגות עבור שרובידייד או לחופשת ילדים.

• זמן: 30 דקות
• יציאה: 10 לביבות.

מוצרים:

המרכיבים הנדרשים לבצק לביבות מופיעים בהמשך. בנוסף למוצרים, תזדקק לבקבוק פלסטיק ושני משפכים. אנו לוקחים משפך אחד כרגיל, והשני, דרכו אנו שופכים קמח לבקבוק, אנו לוקחים גודל גדול.

• - חלב - 200 מ"ל;
• - קמח פרימיום - 1 כף;
• - ביצה - 1 pc .;
• - סוכר - 1.5 כף. l.;
• - מלח - 3 גרם;
• - סוכר וניל - 1.5 גרם;
• - שמן חמניות - 2 כפות. l

להכנת פנקייק כל כך לא שגרתית, אתה זקוק לבקבוק נקי בנפח 1.5 ליטר. למטרה זו עדיף לקחת בקבוק עם מתקן, שכן הבצק זורם דרכו בזרם דק, מה שאומר שיהיה נוח יותר להכין תבניות.

מבשל פנקייקים עם בקבוק פלסטיק

אנחנו שופכים סוכר ומלח שהוכן לפי המתכון דרך המשפך לתוך הבקבוק. שופכים חלב וביצה גולמית כאן דרך המשפך. לאחר מסובב את מכסה הבקבוק, ערבבו חלב עם שאר המרכיבים שנוספו אליו בבקבוק.
מנפים דרך מסננת את כמות קמח החיטה הנמדדת לפי המתכון.
מוסיפים לקמח סוכר וניל.
כעת הכנס לצוואר הבקבוק עם הרכיבים הנוזלים של הבצק משפך גדול ויבש. שופכים את הקמח מנופה לבקבוק דרכו. אם אין משפך שני, אתה יכול להשתמש בקודם על ידי שטיפתו וניגובו יבש.
כאשר כל הקמח המיועד לבצק נמצא בבקבוק, אנו מסובבים את הכלי במכסה. כעת מערבבים את החומרים הנוזלים של הבצק עם היבשים בבקבוק. לשם כך, קח בקבוק מלא ביד. אנו מתחילים לנער את הבקבוק בעוצמה בידינו, ובכך לערבב את כל מרכיבי בצק הפנקייק למסה הומוגנית. בדרך זו מערבבים את הבצק מספר דקות עד שכל גושי הקמח שנשברו. כעת השאירו את הבצק לעמוד 15 דקות. לאחר שהבצק נח, בעזרת המשפך, יוצקים 2 כפות. l שמן חמניות. סובבו שוב את הצנצנת עם מכסה הבצק, ערבבו שוב את הבצק, אך כעת עם החמאה.
עכשיו בואו נגיע לחלק הכיפי: טיגון לביבות בדוגמת מבקבוק. שמנו מחבת לטיגון לביבות על האש, אך לא מחממים אותה הרבה, מכיוון שצריך לאפות לביבות דקיקות בצורת תבנית מחוממת בינונית. כדי לשמן את התבנית, אתה יכול לקחת חתיכת שומן לא מלוח או חתיכת תפוח אדמה, לשים על מזלג ולהלחלח בשמן צמחי. הסירו את הכובע על הבקבוק עם הבצק. שופכים בעדינות זרם בצק דק לתבנית, ומציירים את התבנית שנבחרה עם הבצק, למשל, לב. מכיוון שתבנית בצק הפנקייק נאפית די מהר, אנו עוקבים בקפידה כי עבודתנו אינה נשרפת. במהירות, אך מקפיצים בעדינות לביבה דקה ועבה עם מרית רחבה כדי לטגן אותה בצד האחורי.
לביבות תחרה עדינות נראות מושכות כשמגישות אותן על השולחן.