בננות מיובשות - פינוק בריא

במערכת של תזונת כושר מטפלים בממתקים באופן סלקטיבי מאוד, ומסרבים לכל החומרים המלאכותיים. אך לאחר אימוני כוח אינטנסיביים, נדרש חלק קטן של ממתקים בכדי להחזיר כוח. שקית של טבעות בננה מיובשות תעזור במצב זה. לאחר שעברו מייבש חשמלי, בננות רוכשות טעם טרופי-מתוק מיוחד. אם יש לכם לילות ללא שינה ערב הבחינות או לחץ נפשי אחר, תוכלו לערבב שקדים מטוגנים ובננות מיובשות, ההשפעה תהיה זהה לאחר לאחר אכילת פס אנרגיה.

מוצרים:

• בננות - 1 ק"ג
• קצת שמן חמניות.

רצף בישול:

1. בננות מתונות יבשות ובשלות עם עיסת צבע אחידה. בפירות בשלים יתר, הקליפה מתכסה בכתמים חומים, והבשר הופך לח מעט. בצורה גולמית, בננות כאלה טעימות מאוד, אך כאשר הן מיובשות, הפרוסות יתרככו וייצמדו למשטח המגשים.
2. את חבורת הבננות שנבחרה שוטפים במים צוננים כך שזיהומים אפשריים לא יגיעו מהקליפה לעיסה.
3. הבננות הקלופות חתוכות לעיגולים, עובי של 3-5 מילימטרים.
4. מגשי הסורג מוציאים מהמייבש החשמלי ומשמנים אותם עם כל שמן צמחי מעודן. השמן מוחל בזהירות כך שיישאר רק בחלק העליון של צלעות הפלסטיק ולא יטפטף כלפי מטה.
5. פרשו שורות של טבעות בננה.
6. מגשים עם בננות מונחים בשכבות ומניחים במייבש חשמלי. במהלך הייבוש, אין צורך להפוך את פרוסות הבננה: הטבעות נזרעות באופן שווה בשני הצדדים.
7. בננות מיובשות למשך יום. אם מוציאים את הבננות מהמייבש לפני כן, הם לא יאוחסנו זמן רב וידבקו זה לזה, ברגע שייכנסו לצנצנת.
8. ניתן לאחסן בננות מיובשות היטב יותר מחודש. העיגולים אינם מתייבשים עד קראנץ ', הם מתדללים, הופכים אלסטיים ומתכופפים.
9. בננות מיובשות מאוחסנות במקום יבש, מונחות בצנצנות זכוכית הניתנות לנעילה.
10. נתחי בננה נאכלים במקום מתוקים כשהגוף מבקש משהו מתוק. ייבוש בננות נזרק לשיבולת שועל חלב מוכנה. במקרה זה, לא ניתן להשתמש בסוכר, שיבולת שועל תקבל את חלקה במתיקות הבננה.
11. בננות מיובשות מונחות לרוב בבלילה שנחתכה בעבר לחתיכות קטנות. אפייה לקבלת טעם בננה מרוכז. לעתים קרובות מאוד מכניסים בננות מיובשות לגרנולה, אך הם עושים זאת לאחר צליית שיבולת שועל בתנור.
12. בננות טריות לא נראות מתוקות כמו מיובשות. מאבדים לחות, פירות בהירים יותר מדגימים את טעמם המתוק הטבעי. לכן תוכלו לשחק על ניגודי הטעם על ידי הוספת פרוסות יבשות ליוגורט, ליוגורט.