איך פשוט לנקות את התבנית ממרבצי פחמן ללא "כימיה"

מחבת היא לעתים קרובות ואינטנסיבית יותר מכלים אחרים המשמשים לבישול. זה בעיקר מטגן אוכלים בטמפרטורה גבוהה. לכן, אפילו עם הטיפול הקפדני ביותר בכלי מטבח זה וכביסה מתמדת לאחר כל שימוש, תיווצר עליו לאורך השנים שכבה של פיח מכוער ולא מזיק.
כדי לנקות את התבנית מהקרפטה, ישנם מגוון של כימיקלים ותרופות. חלקם מסוכנים לבני אדם. אתה יכול גם להשתמש בשיטות עממיות, אבל ליישם אותן במטבח מודרני זה קשה, ולעיתים פשוט בלתי אפשרי. להלן אנו שוקלים את שיטת הניקוי הרדיקלית ביותר - אש.

יזדקק

כדי ליישם אותה אנו זקוקים ל:

• מחבת מגודלת פיח;
• מקור להבה עז;
• מיכל מרווח עם מים;
• מגרד (מטלית מתכת).

טכנולוגיה להסרת פחמן מהתבנית הישנה

אנו משתמשים בעקרון: טריז לפי טריז. היווצרות משקעי פחמן על פני התבנית, בנוסף לשומן ושמן, תורמת לטמפרטורה הגבוהה, שהופכת מעט על ידי הרכיבים הנוזלים המצויים במזון המטוגן. הוא מכיל גם מים שמתאדים וגם מקררים את התבנית.
אם אתה מחמם את כלי המטבח הזה ללא תכולה, אז טמפרטורת הסינון תעלה על טמפרטורת העבודה, ומפקד של שומן ושמן יתחיל להתקלף מעל פני התבנית ואפילו להישרף ישירות.
משך החימום הישיר עם להבה פתוחה צריך להיות ארוך יותר, כך הכלים המאסיביים יותר לניקוי יהיו גדולים יותר, בפרט, עוביו וכמות שכבת הפחמן חזקה יותר.
לאחר שהפיח נשרף ומתייבש כמעט לחלוטין, ולא מאפשר לתבנית החמה להתקרר, טבל אותו במהירות במיכל מים קרים. הבדל טמפרטורה חד עוזר גם לנקות כלים מפיח.
ברגע שטמפרטורת התבנית יורדת לרמה המאפשרת לך לגעת בה בידיים, אנו מתחילים לקרצף את הפיח הנותר על הכלים בעזרת מגרד מבלי להוציא אותו מהמים.
שלב ניקוי זה אינו דורש זמן ומאמץ רב, מכיוון שההדבקה בין חלקיקי הפחמן למתכת כתוצאה משריפה אינטנסיבית וקירור מהיר מצטמצמת למינימום.
תשומת לב! שיטת הניקוי שתוארה לעיל חלה רק על מחבתות ברזל יצוק. מבחן אלומיניום, טפלון וקרמיקה לא יכול להיבחן במבחן כזה. מכאן היא תהפוך לבלתי שמישה לחלוטין.
ראה גם כיצד לנקות במהירות כל כיריים ללא מאמץ רב מדי - //sdelaysam-svoimirukami.ru/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html