תבשיל בריא

אני מציע לכם מתכון לקדרה טעימה, יפה ובריאה של שני סוגים של כרוב. גם מי שדוחה ירקות על כל ביטוייו לא יסרב לנסות מנה יפה בקיץ. בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה, הקדרה אידיאלית לארוחת ערב.
1. אם בחרת בכרובית וברוקולי טריים, ניקח 800 גרם, אנו ממיינים את המזלגות לתפרחות וננמיך אותם למשך 10 דקות במים רותחים. יש להפשיר מוצר קפוא ללא רתיחה.
2. כרוב קצוץ דק עדיף ביד כדי למנוע מצב של מחית לאחר מעבד המזון.
3. הפרד בין הלבנים והחלמונים של שתי הביצים. הוסף את החלמונים לכרוב הקצוץ.
4. מוסיפים למסת הסולת (4 כפות) והקמח (3 כפות) ומערבבים.
5. מקציפים לבנים עם בלנדר בקצף לבן ומוסיפים בזהירות למסה תוך ביצוע תנועות זהירות מלמטה למעלה.
6. שים את המסה בצורה משומנת.
7. אופים בתנור 45 דקות בחום של 150 מעלות. מגישים את המנה עם שמנת חמוצה או בצורה טהורה.
התוצאה הייתה ארוחת ערב טעימה, יפה ובריאה לכל המשפחה. בריאות ושגשוג לביתכם!