מתכון "סלט עם" קירש "

היום אני מציע לבשל סלט טעים ופשוט מאוד עם קרקרים. את המתכון לסלט הזה קיבלתי מאמי לפני מספר שנים, ועכשיו הוא תמיד על שולחן החג שלנו. לסלט זה מספר יתרונות: סלט דשנה, החומרים זמינים לכולם, קל להכנה ובעל טעם מקורי. סלט כזה יתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב רגילה.
לכן, בכדי להכין סלט עם קרקרים אנו זקוקים למוצרים הבאים:
חבילת קרקרים קטנה עם טעם סלמון או קוויאר;
שתי תפוחי אדמה בינוניות;
גזר בינוני אחד;
שתי שיני שום;
שלוש ביצים (עוף);
פחית מכל ספרייט בשמן;
שלוש כפות מיונז;
קורט מלח.
יש לקצוץ ספרטים (אני לישתי אותם במזלג). מרתיחים תפוחי אדמה, גזר וביצים במים מומלחים. ואז תנו להם להתקרר ונקי. שלוש ביצים וירקות (כולל שום) על פומפיה גסה או עדינה. ואז אנו מחברים אותם עם טפטנים ופיצוחים. ממליחים, מוסיפים מיונז ומערבבים. הסלט מוכן. אם מוגש מייד, הפיצוחים יהיו פריכים. כשעה לאחר הבישול הקרקרים יהפכו רכים והסלט רך יותר.
אני בטוח שהסלט עם הקרקרים יתפוס את מקומו הראוי ברשימת המנות הטעימות והחגיגיות שלכם.