מתכון של שארלוט

כדי להכין שרלוט אנו זקוקים:
קמח - 150 גר '.
סוכר - 150 גר '.
תפוחים - 3 חלקים
ביצים - 4 חלקים
חמאה.
בואו לבשל!
שוטפים את התפוחים, קולפים וחותכים לפרוסות קטנות, יש לחתוך את הליבה. יוצקים תפוחים חתוכים עם מיץ לימון כדי שלא יתכהו.
מכינים את הבסיס - הבצק. לשם כך עלינו לנצח את הביצים בעזרת מערבל, להוסיף מעט סוכר. במסה המתקבלת מוסיפים את הקמח במנות קטנות תוך כדי ערבוב. יש לשמן את התבנית בחמאה ו"אבקה עם קמח ", לשים את התפוחים ולצקת אותם עם הבצק המוכן. שארלוט מוכנה לנסוע לתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. במהלך האפייה דלת התנור בשום אופן לא פתוחה: אנו מונחים על ידי הריח. מקשטים את שארלוט המוגמר באבקת סוכר!