בישול שבבי בננה

פעם בחנות נתקלתי בצ'יפס בננה שהכה אותי בטעמם. נתקפה בי רצון שאי אפשר לעמוד בפניו ללמוד כיצד להכין אותם לבד בבית. וניסיתי. כמובן שזה לא עבד כמו שבבי חנות. אבל גם לא רע.
לשבבי בננה הייתי זקוק לשמן צמחי, בננה ואבקת סוכר.
וביליתי בערך 7 דקות בבישולם:
חתכתי את הבננה לעיגולים דקים.
הונח במחבת עם שמן צמחי רותח (כלומר מטוגן בשמן עמוק).
כשהעיגולים טוגנו לגוון זהוב, הוצאתי אותם והנחתי אותם על צלחת מכוסה בבד (כך שהשמן העודף יתנקז מהמוצר).
ואז הניחה את השבבים על צלחת ופיזרה אבקה.
בוצע!

צפו בסרטון: מתכון לעוגת בננות ושוקולד צ'יפס בחושה ורכה בטירוף. Banana and chocolate chips cake (נוֹבֶמבֶּר 2024).