סלט שעועית

הרכב הסלט כולל:
- שלוש - ארבעה תפוחי אדמה;
- 250 - 300 גרם חזיר חזיר;
- 200 - 220 גרם שמפניונים משומרים;
- שלוש עד ארבע ביצי עוף;
- מלח (לפי הטעם);
- 300 - 360 גרם שעועית משומרת (אדום);
- 150 - 170 גרם מיונז.
הכנה צעד אחר צעד:
1. שוטפים את תפוחי האדמה שלי ומבשלים "במדים". ואז צריך לקרר, לקלף ולחתוך לקוביות קטנות.
2. מרתיחים ביצי עוף עד שהם רכים. אנו מקררים אותם, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
3. קוצצים דק את חזיר החזיר.
4. מסננים את המיץ משמפיניונים משומרים וטוחנים אותם מעט.
5. להכניס לקערת הסלט פטריות, ביצים, תפוחי אדמה וחמאה. מוסיפים שעועית משומרת (ללא מיץ) ומיונז. מוסיפים מעט מלח ומערבבים.
הסלט מוכן! מגישים טוב יותר עם כוסמת או פירה.

צפו בסרטון: סלט שעועית לבנה בניחוח בולגרי של נגה מיכאל ושאול בן אדרת מתוך "כמו של סבתא" (נוֹבֶמבֶּר 2024).