כיצד לבשל במהירות סלק במיקרוגל

אתה רוצה לבשל סלט עם סלק (למשל "ויניגרט" או "הרינג מתחת למעיל פרווה"), אבל אין לך זמן להרתיח את הירק ה"משחק ארוך "הזה? אולי אסור להתכחש לעונג, ולבשל סלק במיקרוגל? אז אתה לא צריך לחכות שהמים ירתחו, ויסדירו, ואז גם ישלוט על רמת הרתיחה שלהם במהלך הבישול. כל מה שנדרש הוא להכין את יבול השורשים (או גידולי השורש), לשלוח אותו למיקרוגל ולחכות מעט מאוד זמן. הגדר את ממסר הכוח של מיקרוגל שלך מייד ל 700 וואט. אם ברצונך לזרז את תהליך הבישול עוד יותר, הגדל את עוצמת המכשיר, ובהתאם צמצם את הזמן. או להפך, אם אתה יכול להרשות לעצמך להאריך את התהליך הזה, צמצם את כוח המיקרוגל ב 100-200 וואט. והגדיל מעט את הזמן. בכל מקרה, לא משנה באיזו שיטת בישול סלק במיקרוגל תרצו, ראשית, שטפו היטב את יבול השורשים והקפידו לחתוך את הגבעול. בנוסף, בחר נכון את הכלים לשימוש במיקרוגל. זה יכול להיות סוג של זכוכית או קערת קרמיקה עמידה בחום, צלוחית, צלחת. מתאים גם מיכל פלסטיק המיועד לבישול ולחימום במיקרוגל, או שקית ניילון לאפייה. אך בשום מקרה אל תשתמש בנייר כסף וכל כלי מתכת למטרות אלה.

מרכיבים

• סלק - 3 גידולי שורש בגודל בינוני.

כיצד לבשל סלק במיקרוגל:

1. צליית סלק.

במקרה זה, צריך 1 ירק שורש, צלוחית (מתאים לשימוש במיקרוגל), אורך קטן של השרוול לאפייה ומחט הסריגה הנפוצה ביותר.
בסלק נקי, בצעו 8-10 פיסוק דרך מסרגה. יחד עם הצלוחית, אורזים את יבול השורשים לקטע של השרוול, חודרים גם את הצלופן מספר פעמים.
שלחו את האריזה למיקרוגל למשך 17-20 דקות. ברגע שתנור המיקרוגל מסיים את עבודתו, היישר דרך השקית עם סכין, בדוק את מוכנות הסלק (אם הסכין נכנסת אליו בקלות, הירק מוכן). הוצא את האריזה מהתנור ופתח בזהירות את הצלופן. כתוצאה משיטה זו של בישול סלק, ככלל, מתברר שהיא מקומטת, למגע קפיצי כמו צעצוע גומי. בנוסף, הקליפה מוסרת ממנה בצורה גרועה מאוד.

2. סלק רותח בקליפה.

במקרה זה, אתם זקוקים לקערה עמוקה עמידה בחום, ירק שורש (מתאים לגודל סלק), כוס מים (אולי יותר או להפך, מכסה פלסטיק לתנור מיקרוגל).
שופכים מים לקערה וטבלו את הסלקים בתוכה. הכניסו את המיכל המלא למיקרוגל, סגרו את המכסה. הפעל את המכשיר למשך 10 דקות.
לאחר שחלף הזמן שנקבע, סובב בזהירות את הסלק במים לחבית אחרת, הדליק שוב את המיקרוגל למשך 10 דקות.
כתוצאה משיטת בישול סלק זו מתברר כאילו התבשל בצורה מוכרת יותר - במחבת עם מים. הקליפה מתקלפת בקלות רבה, ובתוכה צפופה ועסיסית.

3. מרתיחים את הסלק בפרוסות ללא קליפה.

במקרה זה, תזדקק לירק שורש אחד, קערה עמידה בפני חום עמוקה, מעט מים (לא יותר מחצי כוס), סכין ומכסה פלסטיק למיקרוגל.
בדרך זו תוכלו לבשל סלק לסלט. קלף את יבול השורש וחתך לקוביה קטנה או קש. שופכים מים לקערה.
לזרוק סלק קצוץ בקערת מים ולשלוח למיקרוגל, לא לשכוח לכסות, למשך 8-9 דקות.
שיטה זו של בישול סלק במיקרוגל מספקת אפשרות מצוינת למוצר מוכן לשימוש. נכון, המנה, שנמצאת במיקרוגל (כמו גם הקערה והמכסה), מכוסה בתרסיסי סלק קטנים, אך זהו רק מטרד קל.
הקפידו לפחות לנסות לבשל את הסלק במיקרוגל. יתכן שלא תרצה להשתמש בדרך הרגילה לבישול זה.
הבחירה היא שלך!