בישול

עופות רבים המגדלים בחצרות בית של תושבים מהמגזר הפרטי דורשים עיבוד לאחר שחיטה. לא הכל מתאים במקפיאים, חלקם צריכים להיות מאוחסנים בבנקים. נתחי הבשר נשלחים לתבשיל, והעצמות מגלגלות לגלילים או לפחיות קטנות יותר ישירות עם המרק. אני מציע מתכון שבעקבותיו ניתן לחסוך חתיכות עופות עד שנה.

כשיש פרה במשק הבית, אז הבעיה של קניית מוצרי חלב נפתרת במשך זמן רב. מחלב במטבח רגיל תוכלו לייצר הכל, שהבסיס שלו הוא. זו גבינת קוטג ', וחמאה, וקפיר עם חלב אפוי מותסס. הכינויים הטובים ביותר הראויים לגבינה, מבושלים מגבינת קוטג 'עם כמה תוספים. זה יכול לצאת גם רך וגם קשה מספיק.

הניצחון יגיע בקרוב, ואתם רוצים להפתיע את האורחים במשהו? והאם עדיף ש"משהו "זה ייעשה בעצמך? ואז הסתכלת בכתובת! בכיתת אמן זו תלמדו כיצד לקשט עוגה בשושנים יפות העשויות מסטיק, שנעשו לא בממתקים יקרים לפי הזמנה, אלא על ידי המארחת עצמה!

רכיבים: 1. 3 חבילות ג'לי בצבעים שונים של 100 גר '; 2. 2 חבילות סוכר וניל; 3. 500 מ"ל חלב; 4. חבילת ג'לטין מיידית (15 גרם); 5.350 גר ' סוכר. בישול להרתיח מים. נצטרך 900 מ"ל מים רותחים. מבשלים 3 צורות על ג'לי. אנחנו שופכים מים לכלי השופכים ושופכים את התכולה שם מהאריזים תוך ערבוב בכף.

בוודאי שלא תחזור שוב שאוכל ביתי טעים ובריא בהרבה מהמנות המוצעות על ידי הקייטרינג שלנו, מכיוון שכל עקרת בית מבשלת אפילו את האוכל הפשוט ביותר עם נשמה ומחשבות על מי שיאכל אותו. אחרי הכל, לא סביר שמישהו יחשוב להכין כלים ביתיים כדי להוסיף את ההרכב שלהם לצבעים מלאכותיים, טעמים וכימיקלים אחרים שהתעשייה המודרנית מתייחסת אלינו כל כך בשקדנות.

המתכון פשוט יוצא דופן, והמוצר נהדר! במקרר יכול לחיות עד שבועיים מבלי לקלקל. "דלמינציה" מעולם לא ראה ממש לפני כן. העקביות של המוצר המוגמר היא עבה מאוד. 1 ביצה 250 מ"ל שמן חמניות מזוקק (לא לפתית) 1 כפית סוכר 1/3 כפית מלח 1 כף לתבל מיץ לימון במידת הצורך (שעה.

מאז ילדותנו, כולנו זוכרים את טעמו של הקוזינאקי, הקינוח הבריא והפשוט הזה. אתה יכול לבשל את זה בעצמך על ידי הוספת טוויסט מקורי לטעמם. להכנת גוזינאקי תצטרך: - חצי כוס שיבולת שועל מעכלת במהירות. -כוס זרעי חמניות קלופות. - משתמשים בחצי כוס אגוזים שונים (אגוזי מלך, קשיו, שקדים במתכון זה).

מבחינתי תמיד הייתה קטגוריה של ממתקים שלדעתי אי אפשר לבשל בבית במטבח שלך. קינוחים כמו סופלה "חלב ציפורים", נוגט או מרשמלו נראו כל כך בלתי מובנים וקשים להכנה, עד שלא ניסיתי אפילו ללמוד את המתכון שלהם, הרבה פחות חוזר על זה בעצמי.

בטח שכולם ראו פרסומת לבר שופע טעים בטלוויזיה. כיום מדפי החנויות מלאים בממתקים אלה, אך בהתחשב בחיי המדף שלהם, קל להבין שהם מלאים בחומרים משמרים ורכיבים כימיים אחרים. בנוסף, לא ברור מה יש בממתקים אלה, ולעתים קרובות ממתקים כאלה נקנים במיוחד לילדים.

כולם אוהבים חמאה, כי אפשר לפרוס אותה על כריכים ולהכניס דגנים. בנוסף, חמאה היא מרכיב חיוני במנות קולינריות רבות. כיום חנויות מציעות מגוון רחב של שמנים, אך לא כל אחת טעימה ואיכותית. אני רוצה לשתף מתכון לחמאה, אותו ניתן להכין בבית.

כשאתם באמת רוצים להתייחס לעצמכם למשהו טעים ומרגיע, למשל נגיעה של קוקטייל אלכוהולי מרענן, המחיר אינו סיבה להכחיש לעצמכם את השמחה הזו. המתכון למשקאות החריפים הכתומים שאני רוצה להציג אינו רק פשוט להפליא, אלא שטעמו ויופיו לא ישאירו אף אחד אדיש!

קינוח החלב הזה, שמקורו באיטליה במקור, יעזור לכם לצאת בכל מצב - בין אם זה יום השם של מישהו, ערב ראש השנה או סתם מפגשים עם חברות. בהכרת הכללים הבסיסיים בהכנתו, תוכלו להתנסות ללא הגבלת זמן ובכל פעם ליצור יצירת מופת קולינרית חדשה שלעולם לא תהיה כמו הקודמת.

כולם אוהבים לקבל מתנות, ילדים קטנים וגם מבוגרים. לפעמים מבוגרים שמחים על מתנות אפילו יותר מילדים, בעיקר גברים. הכינו שוקולד בבית במו ידיכם. זה לא רק טעים מאוד, אלא גם מאוד מרגש ומעניין ... לבשל בבית זה מה שאנחנו קונים בדרך כלל בחנות וזה בדרך כלל תמיד לא מספיק.

במשפחתי אף אחד לא יכול לחיות יום בלי ממתקים. במיוחד החלק הצעיר ביותר בו הוא ילדים. אחת הבנות שלי יותר מכל אוהבת לאכול פסטות נוטלה מתוקות או להפיץ אותה על לחם עם כפות. אבל הרכב המוצר מעבר לים הזה תמיד מבלבל אותי. אז החלטתי לנסות לבשל את הנוטלה ממש בבית.

אתה יכול לבשל פינוק פשוט אך טעים מאוד ממוצר שנשלח בדרך כלל לזבל, אנחנו מדברים על קליפות אבטיח. פירות מסוכרים מקליפות אבטיח לטעמכם יכולים להחליף כל ממתקי מפעל, ועל ידי תוכן החומרים המזינים, השאירו אותם הרחק מאחור, כי מלבד סוכר, פירות מסוכרים אבטיח מכילים ויטמינים ומינרלים.

אנו מציעים לכם מתכון להתלבשות מרק קלה שניתן להשתמש בה כל השנה. אז, אנו זקוקים לפטרוזיליה או כל ירק אחר לטעמכם, מים מבושלים ותערובת תבלינים או תבלינים. הקפד לשטוף את הירוקים היטב ולקלף את הגבעולים. ואז קוצצים דק את הירוקים ומערבבים בתיבול ותבלינים.

שטרודל הוא קונדיטוריה מלאה בלחמנייה. המילויים יכולים להיות שונים, אך ככלל מדובר בפירות, גבינת קוטג 'ומילויים מתוקים אחרים. רולייד מסתדר טוב עם משקאות כמו קפה ותה. אני מציע לבשל שטרודל עצלן עם תפוחים. באופן כללי, מכינים אפייה מבצק פליטה, שלוקח קצת זמן לבישול.

לא בכל חנות תוכלו לקנות שמנת ב -30% ומעלה, כך שבמתכון הזה אני אגיד לכם כיצד להכין גלידת שמנת ביתית מ -10% שמנת. רכיבים: -1 ליטר שמנת 10% x 0.5 אמנות. סוכר לאריזה: -5 כוסות פלסטיק - נייר כסף -5 כפות פלסטיק קטנות (מקלות עץ) תהליך בישול: לא ניתן להקציף קרם עם תכולת שומן כזו, ולכן עלינו להרתיח אותם.

מפתח הזהב הוא לא רק קינוח טעים, אלא תזכורת נעימה לנוער. אחרי הכל, העוגה הזו עדיין נוצרה על ידי סבתותינו. בווריאציות המתכונים שלו הוא מגוון מאוד, עם זאת הטעם שלו עם כל סט מרכיבים נשאר מצוין. באופן טבעי, כמו כל המנות, קל הזהב קל לקלקל: הוא נדרש יותר מדי שמן - העוגה הפכה צמיגה ונוזלית; הלכתי רחוק מדי עם מספר הכסף - קיבלתי לא מפתח רך, אלא חיזוק ברזל ... היום נכין את "מפתח הזהב" על פי מתכון שעדיין היה בשימוש עם אמי: לא יותר, בלי בעיות נוספות בהמצאת האופניים שלי.

רכיבים: פטרוזיליה - 100 גרם. שמיר - 100 גרם. שום - 3 ציפורן. בצל - 1 בצל בינוני. קטשופ - 250 גרם (ניתן להשתמש בכל עגבנייה, צ'ילי, לברביקיו). אם זה ברביקיו, (בשר חזיר, כבש), אני ממליץ לקחת קטשופ צ'ילי, או לברביקיו. אם הרוטב הזה מיועד לצ'יפס, אתה יכול להשתמש בעגבנייה.